Haruskah Selalu Nasi?

Tips & Tricks - 14 Oct 2019

Sarapan sangat penting bagi anak, terutama yang sudah bersekolah. Sarapan ibarat bahan bakar bagi anak, dan bisa mempengaruhi prestasi belajarnya. Namun apakah sarapan harus selalu nasi? 

Dr. Meta Hanindita SpA dari RSUD Dr. Soetomo Surabaya mengungkapkan, yang penting, menu sarapan harus ada karbohidratnya (selain nasi bisa pasta, roti, atau mi). Sarapan sehat menurut ketua umum PERGIZI Pangan Indonesia Prof. Dr. Ir. Hardinsyah memiliki tiga syarat, yaitu:

1. Tepat waktu sebelum jam 9 pagi

2. Mengandung karbohidrat, protein, mineral, lemak, cairan atau air, dan vitamin.

3. Produk atau asupan yang dikonsumsi aman/tidak berbahaya sehingga tidak menimbulkan risiko keracunan.

Contoh alternatif menu untuk anak usia Sekolah Dasar (SD) misalnya: sereal ditambah buah dan susu - nasi dengan ayam/telur/tempe ditambah sayur dan jus buah - mie/lontong plus telur, sayur dan tempe - roti atau biskuit lapis dengan buah dan susu - bubur dengan ayam/telur/ikan plus buah dan air putih - mi goreng dengan telur, sayur, dan susu - rebusan atau gorengan dengan buah dan air putih; kemudian nasi goreng atau nasi uduk dengan telur, buah, dan air putih. (red)

foto: assets.babycenter.com